Panorama secteur

Produits alimentaires, boissons et tabac en Antilles-Guyane

Ce que les acheteurs publics d'Antilles-Guyane achètent dans cette famille, à qui, et à quel ordre de grandeur. Les montants médians donnent un repère de positionnement ; le nombre moyen d'offres reçues, une idée du niveau de concurrence.

Marchés attribués

2 247

depuis 2022

Montant médian

80 000 €

montants fiabilisés

Durée médiane

36 mois

Offres reçues en moyenne

3.8

quand l'acheteur le déclare

Dépense réelle des collectivités — Alimentation & restauration

26,1 M€en 2024 · +4 % vs 2023

Ce que 189 collectivités d'Antilles-Guyane ont réellement mandaté dans la catégorie comptable « Alimentation & restauration » d'après les balances DGFiP — marchés publiés ou non. Collectivités uniquement : ni hôpitaux, ni SEM, ni bailleurs. Montants TTC mandatés, à ne pas comparer terme à terme aux montants notifiés HT des marchés. Voir l'observatoire de la dépense réelle

Part captée hors du territoire

41.6 %

Proportion des attributions de ce secteur remportées par des entreprises qui ne sont pas établies en Martinique, Guadeloupe ni Guyane. Un taux élevé signale un marché où les acteurs locaux perdent du terrain — et donc, souvent, un acheteur qui ne reçoit pas d'offre locale crédible.

Qui remporte

Qui achète

Appels d'offres ouverts

Cadeaux et pavoisements protocolaires
Conseil Régional de GuadeloupeJ-15 · 21 sept. 2026
Cadeaux et pavoisements protocolaires
Région GuadeloupeJ-15 · 21 sept. 2026e-Guadeloupe (mutualisée)
Achat de repas en liaison froide (2 lots)
COMMUNAUTE DE COMMUNES DU VEXIN NORMANDJ-33 · 9 oct. 2026
Fourniture des premières Ressources Essentielles et d'installations techniques post catastrophes naturelles ou anthropiques. Situation et Coordination d'Urgence d'Equipement "RESCUE" ( Phase candidature )
Economat des ArméesJ-1783 · 25 juil. 2031

Échéances du secteur

Les marchés de cette famille dont le terme estimé tombe dans les douze mois. C'est le moment de prendre rendez-vous avec l'acheteur, pas quand l'avis paraîtra.

FOURNITURE ET LIVRAISON D'EAU DE SOURCE EN BOUTEILLE
Ville du Lamentin~T3 2026durée déclarée92 166 €Titulaire : SOCIETE MARTINIQUAISE DES EAUX DE SOURCE
Cet acheteur mandate 50 k€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURE ET LIVRAISON D'EAU DE SOURCE EN BOUTEILLE
Ville du Lamentin~T3 2026durée déclarée92 166 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : SOCIETE MARTINIQUAISE DES EAUX DE SOURCE
Cet acheteur mandate 50 k€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°16
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée18 200 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 19 IGNAMES EPLUCHEES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 18 BANANES JAUNES EPLUCHES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €Titulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 20 PATATES DOUCES EPLUCHEES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €Titulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 18 BANANES JAUNES EPLUCHES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 19 IGNAMES EPLUCHEES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €Titulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°20
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée18 200 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°19
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée18 200 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 20 PATATES DOUCES EPLUCHEES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°18
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée18 200 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 16 DACHINES EPLUCHES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE / LOT 16 DACHINES EPLUCHES
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée54 600 €Titulaire : MON PANIER GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°26
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée12 000 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°24
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée12 000 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°27
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée20 000 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°31
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée800 €montant déclaré douteuxTitulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°34
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée1 500 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°21
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée4 000 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°28
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée6 000 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°17
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée5 250 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE - LOT 27 TOMATE
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée60 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°33
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée1 500 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE - LOT 27 TOMATE
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée60 000 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : MIDI CARAIBES GUYANE
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°36
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée3 000 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°22
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée4 800 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°23
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée6 000 €Titulaire : Mon Panier Guyane
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°25
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée6 000 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.
Lot n°32
COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée1 500 €Titulaire : Midi Caraibes
Cet acheteur mandate 1,5 M€ par an dans cette catégorie d'achat (balances DGFiP) — l'échéance n'est qu'une partie de ce qu'il y a à prendre.

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