Radar AO

Panorama secteur

Produits alimentaires, boissons et tabac en Outre-mer

Ce que les acheteurs publics d'Outre-mer achètent dans cette famille, à qui, et à quel ordre de grandeur. Les montants médians donnent un repère de positionnement ; le nombre moyen d'offres reçues, une idée du niveau de concurrence.

Marchés attribués

7 662

depuis 2014

Montant médian

64 000 €

montants fiabilisés

Durée médiane

48 mois

Offres reçues en moyenne

3.9

quand l'acheteur le déclare

Dépense réelle des collectivités — Alimentation & restauration

82,2 M€en 2025 · +6 % vs 2024

Ce que 303 collectivités d'Outre-mer ont réellement mandaté dans la catégorie comptable « Alimentation & restauration » d'après les balances DGFiP — marchés publiés ou non. Collectivités uniquement : ni hôpitaux, ni SEM, ni bailleurs. Montants TTC mandatés, à ne pas comparer terme à terme aux montants notifiés HT des marchés. Voir l'observatoire de la dépense réelle

Part captée hors du territoire

29.8 %

Proportion des attributions de ce secteur remportées par des entreprises qui ne sont établies dans aucun des territoires couverts par Radar AO. Un taux élevé signale un marché où les acteurs locaux perdent du terrain — et donc, souvent, un acheteur qui ne reçoit pas d'offre locale crédible.

Qui remporte

Qui achète

Appels d'offres ouverts

Échéances du secteur

Les marchés de cette famille dont le terme estimé tombe dans les douze mois. C'est le moment de prendre rendez-vous avec l'acheteur, pas quand l'avis paraîtra.

Voir les 20 autres échéances

  • VIANDES,VOLAILLES ET CHARCUTERIE SURGELEEES

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée1 000 000 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : H&R SUPPLY EURLmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Epicerie

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée600 000 €Titulaire : H&R SUPPLY EURLmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • LEGUMES ET FRUIT SURGELES

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée estimée200 000 €Titulaire : H&R SUPPLY EURLmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Produits laitiers

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée400 000 €Titulaire : H&R SUPPLY EURLmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • VIANDES, VOLAILLES ET CHARCUTERIE SURGELEES

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée1 000 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES SAINT MARTINmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Charcuterie fraîche

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée80 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES SAINT MARTINmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Produits terreux 4ème gamme

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée80 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES SAINT MARTINmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Produits laitiers

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée400 000 €Titulaire : H&R SUPPLY EURLmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Epicerie

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée700 000 €Titulaire : MADIBAmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • LEGUMES ET FRUIT SURGELES

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée200 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES SAINT MARTINmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • Fruits et légumes frais

    CAISSE TERRITORIALE DES OEUVRES SCOLAIRES~T4 2026durée déclarée400 000 €maximum de l'accord-cadreTitulaire : MIDI CARAIBES SAINT MARTINmandate 1,5 M€/an dans la catégorie

  • FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICPALE-LOT 6 MANGUES MURES

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée72 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES GUYANEmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • Lot n°12

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée30 000 €Titulaire : MIDI CARAIBESmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • Lot n°3

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée40 000 €Titulaire : Mon Panire Guyanemandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE - LOT 2 PASTEQUE

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée150 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES GUYANEmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICPALE-LOT 12 CLEMENTINE

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée90 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES GUYANEmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • Lot n°1

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée50 000 €Titulaire : MIDI CARAIBESmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • Lot n°11

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée estimée80 000 €Titulaire : MIDI CARAIBESmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICPALE-LOT 11 POIRE

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée240 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES GUYANEmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

  • FOURNITURES DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE - LOT 4 ORANGES

    COMMUNE DE CAYENNE~T4 2026durée déclarée180 000 €Titulaire : MIDI CARAIBES GUYANEmandate 1,8 M€/an dans la catégorie

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