Radar AO

Panorama secteur

Produits alimentaires, boissons et tabac en Martinique

Ce que les acheteurs publics de Martinique achètent dans cette famille, à qui, et à quel ordre de grandeur. Les montants médians donnent un repère de positionnement ; le nombre moyen d'offres reçues, une idée du niveau de concurrence.

Marchés attribués

542

depuis 2015

Montant médian

72 878 €

montants fiabilisés

Durée médiane

36 mois

Offres reçues en moyenne

2.2

quand l'acheteur le déclare

Dépense réelle des collectivités — Alimentation & restauration

8,1 M€en 2025 · -3 % vs 2024

Ce que 80 collectivités de Martinique ont réellement mandaté dans la catégorie comptable « Alimentation & restauration » d'après les balances DGFiP — marchés publiés ou non. Collectivités uniquement : ni hôpitaux, ni SEM, ni bailleurs. Montants TTC mandatés, à ne pas comparer terme à terme aux montants notifiés HT des marchés. Voir l'observatoire de la dépense réelle

Part captée hors du territoire

42.6 %

Proportion des attributions de ce secteur remportées par des entreprises qui ne sont établies dans aucun des territoires couverts par Radar AO. Un taux élevé signale un marché où les acteurs locaux perdent du terrain — et donc, souvent, un acheteur qui ne reçoit pas d'offre locale crédible.

Qui remporte

Qui achète

Appels d'offres ouverts

Échéances du secteur

Les marchés de cette famille dont le terme estimé tombe dans les douze mois. C'est le moment de prendre rendez-vous avec l'acheteur, pas quand l'avis paraîtra.

  • LOT 36 - PAINS CUITS DE 30GRS - 80GRS

    Caisse des Ecoles de Fort de France~T1 2027durée déclarée118 500 €Titulaire : SODELAGmandate 2,0 M€/an dans la catégorie

  • Fourniture de fromage à la coupe et en portions individuelles, beurre, crème et lait frais

    INSTITUT MARTINIQUAIS DE FORM PROF AD~T2 2027durée déclarée5 625 000 €montant atypiqueTitulaire : SOFRIMA RESTAURATION

  • Fourniture de fromage à la coupe et en portions individuelles, beurre, crème et lait frais au profit des clients de l'EdA implantés à la Martinique

    ECONOMAT DES ARMEES~T2 2027durée déclarée1 047 000 €Titulaire : SOFRIMA RESTAURATION

  • Fourniture et Livraison de goûters dans les garderies périscolaires année 2025-2027

    Commune de Rivière-Salée~T2 2027durée déclarée100 000 €Titulaire : DATEX 2mandate 101 k€/an dans la catégorie

  • Yaourts - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée32 000 €Titulaire : SOC NOUVELLE DES YAOURTS LITTEEmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Fruits frais issus de circuits-courts - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée80 000 €Titulaire : DISTRI CATmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Pain frais - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée80 000 €Titulaire : LA CHOCOLATINE SARLmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Produits de boulangerie - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée80 000 €Titulaire : LA CHOCOLATINE SARLmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Glaces - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée32 000 €Titulaire : SOCIETE NOUVELLE SOPROGLACESmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Produits surgelés - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée600 000 €Titulaire : CAREXmandate 441 €/an dans la catégorie
Voir les 4 autres échéances

  • Fruits et légumes frais - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée80 000 €Titulaire : DISTRI CATmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Légumes frais issus de circuits-courts - Fournitures de denrées alimentaires pour la Caisse des écoles de Case-Pilote

    Mairie de Case-pilote~T2 2027durée déclarée80 000 €Titulaire : DISTRI CATmandate 441 €/an dans la catégorie

  • Fourniture de produits alimentaires et non alimentaires au profit des clients de l’EdA implantés à la Martinique - Viandes de volaille EGAlim

    ECONOMAT DES ARMEES~T3 2027durée déclarée255 000 €Titulaire : SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE MADIVIAL

  • Fourniture, livraison de denrées alimentaires pour la Cuisine centrale de la Ville de Schoelcher

    Caisse des écoles Schoelcher~T4 2027durée déclaréeMontant non publiéTitulaire : PRO A PRO DISTRIBUTION EXPORTmandate 301 k€/an dans la catégorie

Voir toutes les échéances de cette famille

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