EPCC Mémorial ACTe

Appels d'offres en cours

• Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur

  J-1 · date limite 7 sept. 2026Valeur annoncée 1 200 000 €1 lot

  Critères : Valeur technique appréciée au regard du cadre de réponse du mémoire technique : organisation et moyens humains dédiés (encadrement, qualifications et expérience de la brigade, plannings, remplacements) ; qualité du projet culinaire et de la carte (mise en valeur des produits locaux et caribéens, variété, équilibre, créativité) ; démarche qualité, hygiène et sécurité (HACCP) ; capacité à assurer les événements réguliers (brunchs, soirées musicales, cafés littéraires) et les prestations de traiteur. Chaque sous‑critère est noté sur 5 puis ramené à la pondération de 50 %. · Performance environnementale et développement durable (critère environnemental au sens de l'article L. 2152‑7 du CCP / loi Climat et Résilience) : part de produits durables et de qualité au sens de la loi EGalim (≥ 50 %, dont ≥ 20 % bio), circuits courts et produits locaux et de saison, dispositif de lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion et tri des déchets, réduction des emballages, démarche RSE globale. · Prix des prestations, noté sur 40 points selon la formule : Note = 40 × (offre la moins‑disante / offre considérée), appliquée au montant total évalué = forfait mensuel × 24 mois + total des scénarios types de traiteur (et, le cas échéant, simulation des prestations supplémentaires de restauration). Les offres anormalement basses font l'objet d'une demande de justification (art. R. 2152‑3 du CCP).

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• MARCHE DE TRAVAUX DE REFECTION DU MEMORIAL ACTe

  J-4 · date limite 10 sept. 2026

  Déposer sur AchatPublic📅 Ajouter la date limite à mon agendaAvis officiel

Renouvellements probables — 12 prochains mois

Aucun marché de cet acheteur n'arrive à échéance estimée dans les douze mois, d'après les durées publiées.